Hạt giống rau mầm trôi nổi chứa hóa chất gây ung thư

Ảnh minh họa

Hạt giống “3 không”
Tìm đến khu chuyên trồng rau thuộc xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn (TPHCM) hỏi mua hạt giống trồng rau mầm với số lượng lớn, chúng tôi được bà con nhiệt tình hướng dẫn đến cửa hàng của ông Minh trên đường Dương Công Khi. Biết nhu cầu của khách, ông Minh hỏi ngay: “Muốn mua hạt giống nước nào: Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan hay Úc, Mỹ đều có”.
Tôi yêu cầu mua giống của mỗi nước một ít để trồng thử, coi loại nào ngon hơn, ông Minh gật đầu: “Tất cả đồng giá 10.000đồng/100gr. Tôi có đủ các hạt mầm cải, rau muống, dưa leo, khổ qua, các loại đậu…”. Nói rồi ông lôi ra một bao tải dạng 50kg giới thiệu là hàng Thái Lan nhưng không hề có thông tin, nhãn mác ngoài dòng chữ ngoằn nghèo được viết bằng bút lông. Sau đó, ông vốc một nắm cho vào bịch, cân đúng 100gr.
Lân la hỏi lấy hàng này ở đâu, ông rỉ tai: “Đa số là hàng Trung Quốc, tui có người quen gửi về bán. Hàng nước này hạt giống vừa to, rau phát triển mạnh nên người trồng rất ưng ý. Nếu cô muốn lấy sỉ đem về quê bán lại, tui tính giá 40.000đồng/kg thôi”. Trước khi ra về, ông Minh còn dặn: “Khách có hỏi thì nói giống từ Đà Lạt, các tỉnh miền Tây nhé”.

Hạt giống trôi nổi được người bán viết tay tên hạt lên bao bì.

Theo khảo sát của phóng viên, ở các khu chợ lớn, nhỏ lẻ đến các vựa hạt giống rau, các điểm kinh doanh cây cảnh đều bày bán rất nhiều hạt giống, trong đó không ít loại không nhãn mác, bao bì. Chạy dọc theo đường Trường Chinh (quận Tân Bình) chưa đầy 200m có cả chục cửa hàng treo đầy bịch hạt rau mầm các loại.
Ghé vào cửa hàng Thanh Châu trên đường này hỏi mua hạt giống, nhân viên nói: “Loại hạt 100gr ép chân không có bao bì giá 12.000đồng/gói bán chủ yếu để người mua trồng tại nhà. Còn nếu sản xuất đại trà bên em có hàng bán theo ký của Trung Quốc, hạt bảo đảm nảy mầm 100%, ba ngày có thể thu hoạch được. Đa số người sản xuất thường mua loại này vì giá rẻ, rau mầm tươi lâu, nảy nở và ăn ngọt hơn các loại giống khác”. Lo sợ mua số lượng nhiều, bán không hết hạt dễ mối mọt, nhân viên trấn an: “Về khoản này chị cứ yên tâm, hạt đã được xử lý chất bảo quản để bao lâu cũng được”.
Liên hệ với Quyên, chuyên bán hạt giống rau mầm Đà Lạt theo số điện thoại 093.206…, người này khoe chuyên cung cấp hạt giống rau mầm cho các đại lý lớn tại TPHCM. Quyên bảo cần đóng bao bì, nhãn mác gì, xuất xứ ở đâu sẽ đáp ứng, còn về hạt thì đã được xử lý an toàn, để mười năm cũng không hư, cần số lượng bao nhiêu cũng có.
Nguy cơ mắc bệnh ung thư
Theo tìm hiểu của chúng tôi, trên thị trường hiện có bán hai loại hạt giống rau, đó là hạt giống trồng cây rau và hạt giống ươm mầm rau. Tuy nhiên, nhiều người kinh doanh lại tư vấn cho khách hàng có thể sử dụng hạt giống cây rau để trồng rau mầm.

“Khi con người ăn phải các loại rau có chứa các hóa chất bảo quản độc hại, lâu dần gây nên nhiều bệnh tật nguy hiểm như: đãng trí, giảm thị lực và giảm sức đề kháng, ung thư... Chính vì thế, người dân muốn ăn rau mầm tự trồng thì phải đến các cơ sở bán hạt giống rau mầm uy tín mua về sử dụng để đảm bảo chất lượng”.
Ông Nguyễn Hữu Hòa

Ông Nguyễn Hữu Hòa - Giám đốc Marketing công ty CP Giống cây trồng Miền Nam cho rằng, không thể sử dụng hạt giống cây rau để làm rau mầm do mỗi loại có cách bảo quản, thu hoạch khác nhau. Với hạt giống cây rau, trung bình sau khi gieo trồng 15 ngày mới thu hoạch. Lúc này những hóa chất dùng bảo quản hạt đã có thể phân hủy hết. Nhưng nếu để trồng rau mầm chỉ 5-7 ngày đã thu hoạch thì lượng tồn dư chất độc vẫn còn ngấm trong thân rau. “Rau mầm thường được ăn sống trực tiếp nên vô tình chúng ta đưa luôn chất độc vào cơ thể”, ông Hòa nói.
Một chuyên gia nông nghiệp công tác ở Sở NN-PTNT TPHCM, khẳng định: Không có khái niệm nào là “hạt giống rau mầm” như trên thị trường mà chỉ có tên là “hạt giống cây rau”. Các nhà kinh doanh đang tìm cách “lách” câu chữ để lừa người dùng.
Hiện nay không có “hạt giống rau mầm” trong danh mục hàng hóa theo quy định của nhà nước. Nếu sản phẩm có bị kiểm tra thì cũng không thuộc mặt hàng phải xử lý. Theo chuyên gia này, hạt giống dù có uy tín vẫn phải xử lý thuốc bảo quản nằm trong danh mục cho phép để tránh ẩm mốc, mối mọt. Riêng, loại hạt giống trôi nổi, nhập lậu thì họ sử dụng thuốc gì, liều lượng bao nhiêu, có nguy hiểm gì không… không ai kiểm soát được.
Theo ông Hòa, thông thường hạt giống được bảo quản bằng thuốc metalaxyl là hoạt chất trừ nấm dễ dàng được hấp thụ qua hạt, rễ, thân, lá và lưu dẫn trong cây. “Nhiều người nghĩ hạt giống rau dù có tẩm hóa chất thì cũng ở ngoài vỏ. Lúc gieo trồng, vỏ hạt phân hủy thì cây không vấn đề gì. Nhưng hạt rau vẫn là thực thể sống, nghĩa là vẫn có trao đổi chất nên chất độc vẫn ngấm vào bên trong. Rau mầm được gieo với mật độ rất dày và chỉ tưới nước trong những khay kín, không có nước thải ra.
Vì vậy, độ đậm đặc của thuốc bảo quản vẫn còn trên hạt giống là rất lớn, cộng với thời gian thu hoạch ngắn khiến rau mầm vẫn còn tồn dư nhiều lượng độc tố”, ông Hòa cảnh báo và cho biết thêm, thuốc metalaxyl là nhóm độc bảng II, rất dễ gây kích ứng mắt và tác động kích thích mắt, ăn nhiều chất này sẽ nguy cơ gây ung thư.

Theo Uyên Phương

Tiền Phong

Ngôi làng “Tây Lương Nữ Quốc” là có thật

Trong truyện, người ta mô tả thầy trò Đường Tăng trên con đường gian nan thỉnh kinh phải đối phó với yêu quái, tà ma còn phải bước chịu đựng cám dỗ sắc dục khi đi ngang Tây Lương Nữ Quốc.

Ở đó có rất nhiều gái đẹp và được lãnh đạo bởi một nữ hoàng nghiêng nước nghiêng thành, tuyệt sắc giai nhân. Họ sống bình thường giản dị nhưng khát khao tình cảm và nhu cầu như bao người khác. Thế nên khi thầy trò Đường tăng đi qua, họ cũng lan tỏa đam mê và mong muốn chinh phục họ như lẽ thường.

Ngỡ chỉ có chỉ là hư cấu nhưng rồi thật bất ngờ, Tây lương nữ quốc ấy vẫn tồn tại ngay trên đất nước Trung Hoa ngoài đời tại tỉnh Vân Nam. Vương quốc này theo lịch sử ghi chép là tồn tại đã hơn 2000 năm. Đó chính là bộ tộc Mosuo, sống xung quanh hồ Lư Cô (Lugu) thơ mộng có khu rừng xanh thẳm bao quanh (thuộc huyện Ningliang, ngoại ô thành phố Lệ Giang, tỉnh Vân Nam). Hồ Lư Cô, theo tiếng Mosuo là hồ Mẫu Thân có diện tích rộng đến 48km vuông, nằm ở độ cao 2.690m so với mặt nước biển và giáp hai tỉnh Tứ Xuyên, Vân Nam.

Muốn đến đây, phương tiện tối ưu là phải cưỡi ngựa, đi thuyền và lội bộ. Khoảng cách địa lý và địa hình cách trở nên họ sống tách bạch với thế giới ồn ả bên ngoài.

Hồ Lugu

Mosuo là dân tộc sống theo chế độ mẫu hệ duy nhất còn sót lại ở Trung Quốc, hiện nay gồm khoảng 15.000 người. Người dân ở đây theo Phật giáo Tây Tạng. Khác với phim ảnh, Nữ nhi quốc Mosuo không chỉ toàn phụ nữ mà có cả đàn ông sinh sống. Tuy nhiên, mọi quyết định, quyền hành từ chuyện nhỏ đến chuyện lớn trong nhà, dòng tộc hay trong làng đều do phụ nữ quyết định. Đàn ông không có địa vị, tiếng nói.

Tuy thế những người đàn ông ở đây tự hào tuyên bố, "Đàn ông Mosuo chỉ lấy các cô gái, chứ không lấy tài sản của họ". Gia tài được lưu truyền từ mẹ sang con gái, và con trai chỉ được xem là người tạm trú trong nhà. Thậm chí sau khi kết hôn và có con, những người đàn ông tiếp tục vẫn sống trong nhà mẹ của họ, trong khi những đứa trẻ sẽ sống với vợ anh ta.

Muốn đến Nữ nhi quốc Mosuo, phải ngồi thuyền rồi cưỡi ngựa tiếp

Một góc nhà của một đại gia tộc người Mosuo

Cô gái Mosuo đang dệt thổ cẩm để bán cho du khách trong thành cổ Lệ Giang

Thiếu nữ và thiếu niên người Mosuo đến tuổi 13 sẽ được bà nội, mẹ hoặc một phụ nữ có địa vị trong dòng tộc cử hành lễ Thành Niên. Trong buổi lễ, các bà sẽ đọc lời khấn, chúc phúc cho các cô gái, chàng trai, rồi họ thay ra những bộ áo dài đến chân mặc khi còn nhỏ. Nữ sẽ mặc áo váy hoa, đội nón hoa có gắn vỏ xà cừ, còn nam mặc quần. Sau nghi lễ này, họ đã thành người lớn và có quyền kết bạn. Cũng kể từ đó, cô gái phải dọn ra ở căn gác có cửa sổ lớn sát cổng nhà nhất để bắt đầu “tẩu hôn”.

Cô gái người Mosuo dễ nhận biết qua chiếc váy hoa, đội nón có gắn vòng xà cừ

Người Mosuo không có tục cưới gả mà vẫn duy trì phong tục “tẩu hôn”, tức là nam thanh niên đêm đêm sẽ cưỡi ngựa sang nhà cô gái ưng ý, leo lên chiếc thang mà cô gái bắc sẵn để vào căn gác của cô. Họ sẽ ở bên nhau suốt đêm nhưng người con trai phải lặng lẽ về nhà trước khi gà gáy sáng. Khi đến nhà cô gái, các chàng trai thường mang theo một chiếc nón, một cây gậy và vài cái bánh bao. Cô gái sẽ treo chiếc nón ngoài cửa sổ để kẻ đến sau nhìn thấy mà rút lui. Còn chiếc gậy dùng để xua rắn rít hay hù dọa lũ chó nhà nàng, bánh bao cũng là “quà mua chuộc” lũ chó để dễ dàng “đột nhập”.

Phòng của các cô gái Mosuo thường ở căn gác có cửa sổ mở sát đường nhất

để thuận tiện cho các chàng đêm đêm đến “tẩu hôn”

Chàng trai “tẩu hôn” đang chuẩn bị “đột nhập” vào gác của cô gái

Một chàng trai đang “tẩu hôn” với nàng trên gác

Nếu không ưng ý chàng trai, cô gái có quyền đuổi hay không cho chàng leo vào gác của mình. Ngoài ra, các nàng có quyền đêm nay mở cửa, bắc thang cho chàng này, nếu chưa hài lòng thì “cấm cửa” và cho chàng khác lên gác vào đêm khác. Khi cô gái có thai, mối quan hệ giữa đôi nam nữ gắn bó hơn. Chàng trai sẽ thường xuyên lui tới đến thăm nom con, nhưng tuyệt đối không được bồng về nhà mình. Đêm đêm, chàng trai đến nhà “vợ”, sáng sớm lại về nhà mình, bắt đầu một buổi làm việc như đồng áng, săn bắn, vào rừng…, còn cô gái ở nhà dệt thổ cẩm để mang ra chợ phiên bán.

Tục “tẩu hôn” dựa trên cơ sở đôi bên bằng lòng, không được phép ép buộc, nhưng cũng có quy định cấm người cùng hay gần huyết thống “tẩu hôn”. Bên cạnh đó, nếu tình cảm không còn thì mối quan hệ giữa hai người cũng chấm dứt. Cùng với người mẹ, đứa bé sẽ sống suốt đời trong nhà gái, không làm dâu hay làm rể cho ai.

Nữ giới người Mosuo có quyền ngủ với nhiều đàn ông trong một khoảng thời gian và thay đổi người tình cho đến khi nào họ cảm thấy chán.

Họ có thể sinh con sau những lần quan hệ tình dục, song chẳng một người đàn ông nào được trở thành cha của những đứa trẻ mà họ sinh ra. Tập quán đó khiến bộ tộc Mosuo trở nên nổi tiếng. Nam giới từ những nơi khác trên lãnh thổ Trung Quốc coi "hôn nhân một đêm" là biểu tượng của tự do luyến ái và thường tìm đến các nhà thổ dành cho khách du lịch xuất hiện tại nhiều làng của người Mosuo, song phần lớn nhân viên tới từ nơi khác. Người Mosuo coi đó là sự sỉ nhục đối với họ. Trên thực tế phụ nữ Mosuo không thay đổi người tình quá thường xuyên.

Họ cũng hiếm khi quan hệ với hai người đàn ông trở lên cùng lúc. Việc phụ nữ Mosuo không kết hôn và những đứa trẻ không có cha có thể khiến nhiều người nghĩ rằng bộ tộc này không coi trọng cuộc sống gia đình. Nhưng điều này không đúng. Người Mosuo coi gia đình là thứ quan trọng hơn mọi mối quan hệ khác. Những gia đình gồm nhiều thế hệ chung sống dưới một mái nhà có cuộc sống tình cảm cực kỳ ổn định. Do không có hôn nhân nên người Mosuo không có khái niệm "ly dị" hay "ly thân".

Do những ngôi làng của người Mosuo tách biệt với thế giới bên ngoài nên rất ít người biết đến phong tục của họ. Từ sau thập niên 1970, với sự can thiệp của chính phủ, làng Mosuo dần thay đổi. Bây giờ, chế độ một vợ một chồng dù không tồn tại nhưng nhiều phụ nữ đã có quan hệ gắn bó với một người đàn ông duy nhất. Xã hội "ngược đời" của Musuo thu hút thực sự thu hút sự tò mò khách du lịch đến vùng đất này mỗi năm càng nhiều, và nền công nghiệp du lịch đang dần dần làm thay đổi nền văn hóa lâu đời của họ.
Theo vitalk